Ghigi 1870 S.p.A.

Ghigi 1870 è un’azienda italiana specializzata nella produzione della pasta di semola di grano duro.

Nel lontano 1870, il fornaio Nicola Ghigi fondò una piccola fabbrica artigianale a Morciano di Romagna, paese dell’entroterra di Rimini al centro della Valconca, e da piccola bottega artigianale il pastificio si trasformò in un’industria che espanse la sua attività grazie anche alla costruzione di un mulino ed un mangimificio che, utilizzando i sottoprodotti di lavorazione, andò a completare il ciclo produttivo integrato della Ghigi.

La crescita fu continua ed impetuosa fino agli anni ‘60 quando il pastificio arrivò ad avere circa 400 dipendenti e a produrre giornalmente 220 quintali di pasta, un record per quell'epoca. Premiato per l’alta qualità della sua pasta, il pastificio Ghigi raggiunse il suo massimo splendore in quegli anni divenendo il terzo d’Italia dopo Barilla e Buitoni.

Con l'uscita della famiglia Ghigi dalla proprietà aziendale, il pastificio negli ultimi vent'anni e fino al 2007, pur mantenendo un'elevata tradizione nel fare un'ottima pasta, non è riuscito ad essere competitivo in un mercato sempre più aggressivo ed il vecchio management ha dovuto letteralmente gettare la spugna.

Ma nella primavera del 2009 la storia della Ghigi è ricominciata nel solco di una tradizione che privilegiato la qualità produttiva e con alle spalle una solida e valente nuova compagine sociale. Ghigi ritorna e riprende un cammino fatto di professionalità e qualità, un percorso che la porterà nuovamente a svolgere un ruolo importante nel settore pastaio.

Il nuovo sito di San Clemente, che si estende per circa 100/mila mq., possiede una notevole potenzialità prima di tutto per gli spazi coperti e scoperti utilizzabili ed anche e principalmente, per la posizione geografica estremamente strategica per le attività industriali e di servizio.